舌尖的诱惑!罗定这个地方举办特色美食文化节暨厨艺大赛!
5月24日，罗定市金鸡镇特色美食文化节暨粤菜师傅厨艺大赛在该镇美食文化街举行。近年来，罗定市认真贯彻落实党的十九大和党的十九届五中全会精神，大力实施“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三大工程，全面实施乡村振兴战略，全市“三农”工作取得了新进步、新成效。
2020年，还举办了罗定市“粤菜师傅”工程技能大赛、南药食材创新名菜评选颁奖暨罗定乡村旅游美食文化活动，将实施“粤菜师傅”工程与“一村一品”“一镇一业”和南药、乡村旅游结合起来，进一步推介地方特色美食，弘扬地方饮食文化，助力乡村振兴。三大工程全年培训总量达2.13万人次，是上年度的3.1倍；农村居民人均可支配收入1.72万元，同比增长6.44%。
活动现场，除推介特色农产品及美食，粤菜师傅展示厨艺外，还邀请了岭南厨神舅父新表演发言，安排了《我骄傲我是中国人》朗诵、传统民族舞、流行歌曲演唱、国粹变脸等近20项文艺节目，来自各地的粤菜师傅竞相挥勺，献出13道特色名菜来一场厨艺之争，着力推进餐饮服务、文化旅游、商贸流通等融合发展。
据悉，罗定市金鸡镇是云浮市有名的厨师之乡，有着浓厚的人文底蕴、天然优质的食材、优秀厨艺人才。在首届“云浮十大美丽乡村”系列网络评选“云浮特色名村”投票中，罗定市金鸡镇大垌村以12万票数获得“云浮粤菜师傅名村”类别第一名。
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来源 | 今日罗定 曾伟明
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