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快看!上虞又一批餐饮后厨曝光!有你常去的吗?

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发表于 2023-4-21 15:10:49|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京


全透明、零容忍

市场监管局将最真实的结果告诉你


绍兴上虞陈溪乡临溪人家农家乐饭店

01

陈溪乡陈溪村通泽路30号


值得肯定的

▲ 证照上墙公示,健康证在有效期内。


▲ 灭蝇灯正常使用。


▲ 消毒柜正常使用。


▲ 厨房垃圾桶非手触式且垃圾分类。


▲ 台账登记齐全。

有待整改的


▲食品原料清洗水池未张贴分类标签。


▲ 厨房内食品原料随地摆放,较杂乱。


绍兴市上虞区道墟邓远寿小吃店

02

道墟街道中联村泾肖南路8号


值得肯定的



▲ 亮照经营,从业人员健康证齐全。



▲ 做到明码标价,有清楚醒目的价目表。



▲ 操作台物品摆放整洁,台面干净,无污渍污垢。


有待整改的


▲ 垃圾桶未加盖,垃圾桶过满未及时倾倒。


▲ 进行清洗、挑拣的粗加工区设置在垃圾桶旁边,容易染细菌。



▲ 烹饪区不够整洁,存放调味料的器具较脏,且敞口放置。


绍兴市上虞区东关小胖快餐店

03

东关街道东达路88、90号


值得肯定的


▲ 证照上墙公示,健康证齐全且在有效期内。


▲ 消毒柜正常使用且碗碟摆放整齐。


▲ 灭蝇灯安装位置正确并正常使用。


▲ 店内就餐环境较为干净整洁。

有待整改的


▲ 厨房调味盒污秽不堪且未加盖。



▲ 厨房垃圾桶未加盖。




▲ 食品原材料、半成品菜随意放置。


绍兴上虞丰惠镇法明花拉面店

04

丰惠镇人民路64号


值得肯定的


▲ 店内干净,都贴有文明就餐贴。


有待整改的


▲ 消毒记录1个月未写。



▲ 垃圾桶无盖,下水道缝隙大,出口处无防鼠网罩。



▲ 操作台东西摆放杂乱。


▲ 餐具未放入保洁柜中。


▲ 厨房后门无防鼠防蝇设施。


绍兴上虞蜀韵餐饮有限公司

05

杭州湾上虞经济开发区纬九东路8号铺-47、48


有待整改的


▲ 食品处理区无墙裙,油污严重。


▲ 未使用保洁柜存储清洁餐具。


▲ 厨房内垃圾桶未带盖,欠清洁。




▲ 厨房环境卫生脏乱差。



▲ 未使用保鲜膜无污染覆盖。


绍兴上虞曹娥街道老味道土菜馆

06

曹娥街道舜江西路436-2号


值得肯定的


▲ 亮照经营,制度齐全。



▲ 就餐环境良好,地面整洁。


▲ 油烟机干净无油渍,工作人员统一着工作服。


有待整改


▲ 健康证缺失,目前就两本健康证,实际从业人员有6人。



▲ 消毒柜未插电,与冰柜共用一个插座,里面堆放杂物。



▲ 调味用品未加盖保存,部分调味盒污迹明显。




▲ 半成品未使用保鲜膜包裹,且店内无防蝇设施。


绍兴上虞黄菊梅餐馆

07

小越街道下街路52号


值得肯定的


▲ 证照上墙。



▲ 冷藏柜食品堆放整齐。


▲ 食材覆膜。



▲ 灭蝇灯正常使用。


有待整改的


▲厨房未及时清理,调料未加盖。



▲ 厨房环境脏乱。


绍兴市上虞区土包子饭店

08

上浦镇和平中路9号一楼


值得肯定的


▲ 证照上墙公示,健康证在有效期内。



▲ 灭蝇灯安装位置正确并正常使用。



▲ 就餐桌张贴文明桌贴,就餐环境良好。



冰箱物品摆放整齐。


有待整改的


▲成品裸露无防蝇措施。



▲ 调料未加盖,敞开放置。


绍兴市上虞区正新鸡排

09

小越街道越北村科峰农贸市场


值得肯定的


▲ 证照齐全,从业人员都具有健康证。



▲ 灭蝇灯安装规范。


有待整改的


▲ 待加工食品裸放,周边有苍蝇。



店门一直敞开,未设置防蝇、防尘设施,店内苍蝇较多。



▲ 操作台堆放杂物,污秽不洁。


上虞章镇镇竹洞湖酒楼(友林饭店)

10

章镇镇湖景广场13、15号


值得肯定的


▲ 证照齐全,挂于店内显眼处。



▲ 营业时间风幕机正常开启。



▲ 展示区菜品均有保鲜膜覆盖。



▲ 消毒、进货台账记录齐全。


有待整改的


▲保洁柜未封闭,餐盘直接接触地面。



▲ 冰箱内杂乱,未全部使用保鲜膜。


?编辑:虞小花 来源:上虞区市场监管局

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