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最经典的几道家常菜,家家户户都吃过,美味下饭、吃的满足 ...

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发表于 2023-4-21 17:37:46|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
最经典的几道家常菜,家家户户都吃过,美味下饭、吃的满足!

大家好,我是大厨,很高兴又和大家见面了。都说家常菜是我们这些在外面打工的游子的回忆,接下来大厨就给大家推荐几道最经典的家常菜,家家户户肯定都吃过,美味又下饭。接下来,就让我们一起来看看具体做法吧!


香菜牛肉

做法:

1、首先我们准备好适量的牛肉,清洗干净之后切成片,放碗里加入适量的生抽、料酒、食盐、淀粉搅拌均匀腌制。


2、将香菜清洗干净,然后切成均匀的段,再切一点泡椒和红辣椒,葱姜蒜末备用。

3、锅里加入适量的食用油,把葱姜蒜末放进去翻炒出香味,再把泡椒、红椒末放进去继续翻炒。

4、接着把牛肉放进去炒熟,加入香菜翻炒几下,放一点味精、胡椒粉调味即可出锅。


土豆片炒肉

做法:

1、首先我们准备好适量的猪肉,洗干净切片,放碗里加入生抽、食盐、料酒搅拌均匀腌制。

2、再准备适量的土豆,洗干净之后去掉皮切成均匀的片状。

3、锅里加入适量的食用油,把土豆片放进去稍微炸一下,直到土豆表面变色即可。

4、锅里留一点食用油,把肉片放进去翻炒均匀,再把土豆放进去翻炒均匀,加入适量的青红辣椒。

5、直到锅里的食材完全熟透,加入适量的生抽、食盐、味精、胡椒粉进行调味就可以出锅了。


干煸四季豆

做法:

1、首先我们准备好四季豆,清洗干净之后掐成段。


2、锅里加入适量的食用油,再把四季豆放进去炸到表面起皱捞出控干油脂。

3、锅里留一点食用油,切一把蒜末放进去翻炒出香味,再把四季豆放进去翻炒均匀。

4、加入适量的红椒,加一点食盐、胡椒粉、孜然粉、味精进行调味就可以了。


怎么样?这几道是不是大家都吃过,特别是土豆片炒肉。小时候,爷爷家种的土豆可以吃了之后,每天都变着法子的做土豆吃,土豆片炒肉就是最常见的一种,也是我觉得味道最好的一种。还有四季豆,就更加不用说什么了。这几道菜都是既下饭又让人吃的满足的菜,你也赶紧来试试吧!

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