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刚刚!天津知名火锅店被责令停业!立案调查!后厨实拍曝光 ...

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发表于 2023-4-20 09:08:20|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
前两天,媒体曝光了


芳竹园火锅天津乐宾店的


不少卫生问题


中国质量新闻网

,赞 1106


新闻回顾

芳竹园火锅乐宾店后厨,一名员工用拖把清理排水沟里的污垢,另一名员工手拿菜刀刮排水沟壁上难以清理的污垢。


乐宾店后厨,一名员工正在不锈钢桶里冲调酸梅汤,但水管另一端接的是自来水水龙头。


在芳竹园火锅门店后厨还出现切西瓜的刀放在垃圾桶里、金针菇不清洗就出餐等现象。


品牌回应

针对调查发现的问题,芳竹园火锅品牌拥有者——天津市景程餐饮管理有限公司表示:公司有严格的管理制度,上述现象并不存在,食品安全是餐饮行业的重中之重,我司一直高度重视且严格执行。



企业回函提供的净化水照片

最新消息

3月24日,和平区市场监督管理局发布情况通报,对检查中发现的食品安全违法行为,已立案,坚决从快从严从重查处、坚决处罚到人。辖区两家“芳竹园火锅”门店均已停业整顿。

以下为通报全文——

3月24日,媒体曝光了“芳竹园火锅”乐宾店存在的相关问题,和平区市场监管局高度重视、立即行动,对乐宾店及辖区同品牌另一家门店开展全覆盖检查,排查食品安全隐患。对不符合食品安全规范要求的坚决不准营业;对检查中发现的食品安全违法行为,已立案,坚决从快从严从重查处、坚决处罚到人。辖区两家“芳竹园火锅”门店均已停业整顿,同时,区市场监管局对“芳竹园火锅”主要负责人开展约谈,进一步压实企业主体责任。

感谢媒体对和平区食品安全工作的支持和帮助。下一步,和平区将结合餐饮质量安全提升行动,压紧压实餐饮服务单位食品安全主体责任,继续加大对全区餐饮食品企业监管力度,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

和平区市场监督管理局


2023年3月24日


今日(3月26号),截止至11时,小编在点评上搜索“芳竹园火锅”,共弹出38家店面详情。其中,通报涉及到的乐宾店显示休息中,辖区同品牌另一家门店显示暂停营业。



作为一个还算平价的四川火锅品牌


芳竹园在天津


受到了不少食客喜爱


但只要出现一次问题


就会失去很多人的信赖


也希望其他餐饮人能引以为戒


将食品安全


真正地放在心上


点个在看


也说说你在哪些餐馆遇到过类似经历吧


参考来源:中国质量新闻网、天津和平、大众点评


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