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几道让你回味无穷的家常菜,美味到舔盘,越吃越上瘾!

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发表于 2023-4-20 10:43:13|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
几道让你回味无穷的家常菜,美味到舔盘,越吃越上瘾!

大家好,我是大厨,很高兴又和大家见面了。我是一个非常喜欢吃家常菜的人,就算出去下馆子,在我心里也是家常菜占的比重比较大。家常菜总是能够让我们吃的更加饱一点,每一道菜都非常下饭,带着家的味道。最简单的家常小炒都能够让我们吃的非常满足,这是无法取代的感觉。今天,大厨就给大家推荐几道回味无穷的家常菜,味道非常好,越吃越上瘾!接下来,我们就一起来看看具体是哪些菜吧!


红烧狮子头

做法:

1、首先准备好肥瘦相间的猪肉,洗干净之后放进料理机打碎成肉末。


2、放进碗里,加入适量的食盐、城后、料酒、鸡精搅拌均匀腌制10分钟。

3、再往里面加入适量的淀粉,一个鸡蛋清,一些胡椒粉搅打均匀。


4、锅里加入足量的食用油,油温烧高之后把肉泥搓成团子放进去炸到表面都是金黄色。

5、准备一个小碗,加入一点白糖、生抽、水淀粉搅拌均匀,倒入锅内煮沸。

6、最后把狮子头倒进去,稍微小火焖煮一会,最后进行收汁即可。


宫保鸡丁

做法:

1、准备好适量的鸡肉,切好之后放进碗里,加入适量的黄酒、围巾、鸡蛋、身份、食盐搅拌均匀。

2、再准备一个小碗,加入适量的酱油、白糖、食盐、醋、味精、水淀粉。


3、锅里加入适量的食用油,把鸡丁一块块放进去翻炒一下,直到鸡肉表面定型。

4、锅里稍微留一点油,加入和适量的干辣椒段炒成深红色,放一把花椒,再放鸡丁。

5、最后,把调好的酱汁倒进去,加入花生米翻炒均匀就可以出锅了。


白菜粉丝煲

做法:

1、准备好适量的白菜,洗干净之后切成块,准备好一个砂锅洗干净。


2、砂锅里面加入适量的色拉油,蒜末、辣椒,再把豆腐泡放进去,上面铺上一层白菜。

3、加入小半碗水,盖上盖子开小火煮开,然后煮到白菜变软就可以关火了。

4、将泡洗软掉的粉丝倒进去,加入适量的食盐和一点酱汁,盖上盖子煮熟之后搅拌均匀就可以吃了。


这三道菜都是必备的家常菜,每一道菜的味道都非常好,而且做起来也不用花费太多的时间,就能够吃上美味。在家常菜中,这几道菜简直就是脱颖而出,每一道菜都是下饭神器,特别是红烧狮子头,简直就是好吃到舔盘,越吃越上瘾,你也赶紧试试吧!

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