夜色撩人夜宵美

美味可口

020-06-06

每个城市无一例外都有一个夜宵的地方，从古时我们一日两餐到现代的社会的一日三餐，随着人们物质生活和精神生活的需求，一日四餐的夜宵不仅仅是三餐的补充，也是和城市一起夜起来的享受，更是给予了人们生活的延伸和快乐。

夜市起源于北宋的东京(今开封)，可以买卖杂货、品尝小吃、做游戏等。在夜市里往往能吃到最地道的本地风味美食，再加上夜市随到随吃的方便快捷，它几乎成了吃货们最不可错过的饕餮阵地。宋人《梦粱录》载:"除夕，内司(内务府)局(宫中机构)进呈消夜果子盒，盒内簇(集合)诸般细果:时果、蜜饯、糖饯等品。"消夜"雅称"宵夜"。

迷人的夜市

现在夜宵经济越来越受推崇，特别是后疫情时期，夜市经济一是拉动经济的良方，二是促进旅游的良策。

中国的夜市更是蔚为壮观，越夜越璀璨! 灯光旖旎的秦淮河畔，南京夫子庙夜市的美食香气让人梦回千年，南京人喜欢吃小笼包子，鸡肉干丝、蟹黄面、牛肉锅贴总是人们的最爱；传统和现代相融合的上海寿宁路夜市，这儿的荤素海鲜烧烤浸透了蒜茸的香，鸡翅则是外焦里嫩，吃到嘴里是油汪汪的鲜美，香飘满了一条街。熙熙攘攘的西安回民风味小吃街是游人的喜爱之地，老马家腊牛羊肉、何家卤汁凉粉，名声远扬的粉蒸肉、灌汤包子、麦仁稀饭、清真肉丸、糊辣汤、牛羊肉泡馍、烤羊肉、爆涮牛肚等，琳琅满目，让众多嘴馋的吃家得到味蕾和情怀的满足；武汉的夜市吃的东西也真是不少，汉味十足的各种小吃让人胃口大开，热干面、汤包、蛋酒、鸭脖子、油焖大虾、毛豆、糊汤粉、生煎包、烧烤干子，糖油粑、豆腐花……， 一道道独特汉味夜宵，一定也会让你吃饱了撑着走，让你一边喊着“减肥”一边狂吃不止。