合理饮食 健康成长——学生营养健康小知识

美味可口

合理饮食

健康成长

——食品安全——

中小学生正值迅速生长发育阶段，食品安全与合理饮食有助于中小学生健康成长，在日常膳食上要注意食品安全、注重营养与健康。

什么是食品安全

1.养成良好的卫生习惯，注意洗手，注意餐具清洗和消毒，不直接饮用生水。

2.不采摘、捡拾、购买和使用来历不明的食物，尤其是来路不明的家禽以及不认识的野生菌类、野菜，以保证食品卫生安全。

3.购买、食（饮）用定型包装食（饮）品，一定要注意查看生产日期和保质期，不食用过期食品，不购买无商标、无生产单位、无出厂日期，无保质期限的食品，不到无证饮食场所用餐，不购买无证摊贩的食（饮）品。

4.学生严禁饮用白酒及其他酒类。学校食堂加工、存贮食物时，要做到生热分开，隔夜食品一定要加热后才能食用，避免生食用老鼠苍蝇和蚊虫接触过的食品。

5.供应动物性食品，生豆浆，四季豆等，必须充分煮熟，煮透后方可食用，制售凉拌生食菜肴要保证卫生质量，尽量少吃或不吃凉菜。

6.不食用劣质、变质的动植物油。

7.不吃有毒食品，有些是不可以同时进食的，比如：红薯和香蕉、螃蟹和香蕉、柿子和螃蟹等。

我校对食品安全十分重视，经常联合相关部门对校内的食堂进行检查督导。

营养健康指南

2022年秋季学期，我校成立了学生伙食委员会，成员由学校领导和各班家长代表组成，学生伙食委员会的成立，保障了学生们在校内吃的安心，吃的有营养。

学生伙食委员会每天邀请家长和学校领导进行陪餐。

（一）食物多样，谷类为主。

每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物，注意选择全谷类、杂豆类和薯类。

（二）多吃蔬果、奶类、大豆。

做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。多选深色蔬果，不以果汁代替鲜果。吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。

（三）适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉。

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

（四）少盐少油控糖。

清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。

（五）吃动平衡，健康体重。

在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食，控制总能量摄入，保持能量平衡。减少久坐时间，每小时起来动一动。

（六）杜绝浪费，兴新食尚。

珍惜食物，按需备餐，提倡分餐和使用公筷、公勺。选择新鲜、安全的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。

营养关乎健康，儿童青少年健康关系到国家和民族百年昌盛的大计。提升健康素养，推进学生的健康意识向健康行为转变，离不开学生、家长、学校、社会的共同努力。让我们共同关注学生营养健康，关注祖国的未来！

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撰稿：王 超

编辑：信息组

审稿：杨 浩