欢迎您,请 登录 或 立即注册
查看: 274|回复: 0

五大水果之一的柿子,降压优品,但有十种情况不能吃

[复制链接]
累计签到:169 天
连续签到:1 天

641

主题

688

帖子

4410

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

发表于 2017-10-9 10:31:33 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
柿子隶属柿科柿属 多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一。

柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;且适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。但下面这些情况却需要注意少吃或者不吃柚子。

483108eef83799018e23826e1236e765.jpg

柿子

十种情况吃柿子需注意

1最好不要空腹吃柿子

483108eef83799018e23826e1236e765.jpg

柿子

空腹时我们的胃酸会分泌增多且此时浓度高,而柿子中又含大量的单宁和胶质还有一些具有可溶性收敛剂成分,如与我们胃液中的高浓度融合,有机率导致结石,此时结石可能会堵塞幽门,把胃压升高,使得我们本身出现胃胀胃痛等情况,如何情况严重的话可能还会引起胃结石、胃溃疡、 胃出血等一些严重的病症出现。

2不应吃大量柿

柿子含有大量的糖类,如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响,也可能会影响我们的食欲。还有,柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。

3不应连皮同吃

483108eef83799018e23826e1236e765.jpg

柿子

柿子皮是酸沉淀物主要存在的地方,如果连皮一起吃有可能会增加了一些如腹痛、恶心等发病的机会。

4柿子不能与螃蟹同吃

应该可以说是相克作用吧,柿子与螃蟹共同吃完会抑制我们人体自身的消化液分泌,会影响自身的健康。另外,柿子与螃蟹又是同是凉性的食物,食用后对胃肠疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。

5柿子不能与红薯同吃

483108eef83799018e23826e1236e765.jpg

柿子

柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中,会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。

6柿子不能与海味(海鲜类)同吃

柿子中包含的鞣酸能够和海鲜类中的鱼、虾等其中的的蛋白质和钙盐一起也会出现沉淀物,这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官,很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

7慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子;

8体弱多病者、产妇、月经期间女性,均忌食柿子;熟柿子含较多糖类,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。

483108eef83799018e23826e1236e765.jpg

9糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子时要去皮,吃完柿子后不宜再吃酸性食物。

10胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

注意

1因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

2柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。

食疗

柿子果酱做法

483108eef83799018e23826e1236e765.jpg

柿子

材料:成熟柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc。

做法:

1.柠檬洗净榨出果汁备用;柿子剥皮后切成块状备用。

2.将切好的柿子果肉放入耐酸的锅子中,先加入水及柠檬汁用中火煮滚,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

3.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 手机验证码快速登录

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表