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雪莲果营养价值虽好,但这些人千万别吃!

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发表于 2018-1-12 09:16:40 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果,富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。果实外观像红薯,果肉粘稠、多汁而晶莹剔透,口味鲜美,很受广大消费者喜爱。今天来看看雪莲果的作用功效和哪些人不能吃雪莲果。

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雪莲果的营养价值

1、调理血液,能降低血糖、血脂和胆固醇,可预防和治疗高血压、糖尿病,对心脑血管疾病和肥胖症等 也有一定疗效。

2、帮助消化,调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果 寡糖,所以能显著促进肠胃蠕动,润肠通便,不仅能消除便秘,还可防治下痢,是肠胃道疾病的克星。 最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子,克服了由于生活节奏紧张,过量使用抗生素等原因造成 的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病,可清除由食物带人人体内的环境污染物,是肠胃清 道夫和保护神。

3、能抗氧化,消除自由基,可减少或避免结石症的发生。

4、具有清肝解毒,降火降血压的功效,是有效的防治面痘、暗疮,是养颜美容的天然保健品。雪莲果另 含有20多种人体必须的氧基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素经常食用可提高人体的免疫力;有 强身健体的功效,也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。
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雪莲果虽好但不宜多吃

可能引起上火
正常吃雪莲果是不会上火的,但吃过多就可能导致口腔不适引起上火症状。因为雪莲果中含有大量的糖类和各种微量元素,果肉中离子浓度比血糖中高,食用后可能导致口腔细胞因渗透而水分流失,引起溃疡。


可能出现低血糖
因为雪莲果中带甜味的寡糖不能被消化吸收,多吃雪莲果后可能产生饱腹感,从而人体能摄入的碳水化合物少,血糖水平就会偏低,严重者引起头晕,精神不振等症状。对于经常性低血糖人群应该特别注意。

可能导致胃胀
雪莲果中含有膳食纤维多,而碳水化合物不易被人体吸收,可能出现胃部胀气或放屁的情况。

可能导致腹泻
因雪莲果能促进肠道蠕动、便于排便,可以治疗便秘等问题。但是多吃雪莲果后可能导致腹泻,降低身体对食物中营养物物质的吸收和影响机体正常代谢。

吃雪莲果需要注意事项

1.不宜多吃。雪莲果属于寒性水果,多食易损伤肠胃,引起肠胃的不适。

2.不宜与高蛋白食物同食。雪莲果中含有鞣质,这种物质与蛋白质结合会产生沉淀,影响食物的消化及吸收。常见的高蛋白食物:鸡蛋、牛奶。

3.雪莲果削皮后,容易被空气氧化变黑,影响食用口感,所以雪莲果应削皮后,尽快食用。

雪莲果哪些人不能吃?

1.脾胃虚寒、体内寒气重、肠胃不适者不宜食用。雪莲果属于寒性水果,且含有膳食纤维,对于这几类人群来说,食用雪莲果易引起身体的不适。

2.血压、血糖较低患者不宜食用。雪莲果有降血糖、降血压的作用,若是患者本身的血糖、血压较低,继续食用雪莲果就有可能会引起头晕、眼黑、肢软、冷汗、心悸等身体不适的症状。

3.过敏者不宜食用。过敏人群食用雪莲果后,会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。不过,这类人群是很少的,一般人群是可以食用雪莲果的。

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