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[健康饮食问答] 冬天吃木耳的禁忌你都清楚了吗?

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发表于 2018-1-26 23:07:50 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
木耳是我们餐桌上的“常客”,不仅味道鲜美,对我们身体也是有很多的好处。比如养发、清理肠胃、预防结石、美容、防癌抗癌、预防中风、高血脂等心血管疾病。不过木耳虽好,但在食用的过程中也存在一定的禁忌,在吃木耳前我们必须先了解清楚这些禁忌,并及时的避开。
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一、什么人不能吃木耳?

1、出血性中风患者要慎吃

2、孕妇不宜多吃

3、血脂异常的人要注意食用量

4、有出血性疾病的人不宜食用

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二、木耳不能跟什么一起吃?

1、木耳不能和田螺、海螺一起吃

木耳还有较多的脂类和胶质,它们会与海螺中的生物活性物质产生不良反应,海螺寒性而木耳具有滑利的作用,所以如果吃木耳的时候,也同时吃螺,轻者造成消化不良,重者会引发中毒。

2、木耳不能和野鸭一起吃

木耳是一种寒性食材,而野鸭也是寒补食材,如果这两个同时食用则寒性更强,对女性的健康有一定的影响,也容易导致消化不良等症状。

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3、木耳不能与浓茶一起吃

浓茶与木耳中均包含多类生物活性物质,黑木耳中含有铁质,浓茶中含有单丁酸,二者共食会发生复杂的生化反应,影响人体对铁元素的吸收利用,从而降低了人体内铁的正常含量,而缺铁容易引起缺铁性贫血。所以,食用黑木耳时,不能喝茶。

4、木耳不能和维生素K3一起吃

维生素K3具有促进凝血的功效,而木耳中含有防癌血液凝固的成分,两者一起食用会降低维生素的作用,所以木耳不能和含维生素K3的食材一起吃。

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