欢迎您,请 登录 或 立即注册
查看: 160|回复: 0

明天腊月二十八,把这些收拾好,就过年了!

[复制链接]
累计签到:178 天
连续签到:1 天

904

主题

1029

帖子

3508

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

发表于 2018-2-12 14:49:47 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
二十八 把面发

5e3a2bebe297bf1bd5ac7ab626bdf5f2.jpg

腊月廿八是中国农历十二月(腊月)二十八的俗称,汉族春节传统习俗之一。 腊月二十八的汉族民谣有“腊月二十八,把面发”、“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八无论是发面还是做馍,各家各户要开始准备主食过年。



1

把面发

腊月二十六、腊月二十七准备了过年要吃的肉类,到了二十八这天,就该准备面食了。在过去社会发展低下,还没有现代比较方便的发酵粉,普通的面提前几天多做好了容易坏,只有发面不爱坏,于是二十八这天就发面,准备正月初一到初五的主食,因“蒸”与“争”谐音,属不吉利,所以人们在年前要蒸出全家吃上一星期的馒头,这叫隔年吃。


2

枣儿馍馍两笸箩

每年农历腊月,山西农村家家开始捏制出千姿百态花馍,枣花馍、金罐罐馍、银罐罐馍、老虎馍、鲤鱼馍、莲花馍,美不胜收。


3

蒸枣花

枣花是北方面食,过年的时候家家户户都要蒸枣花。组合成栆山或三角形的枣花是给男孩子的,组合成枣园的是给女孩子的,代表着吉祥的祝福。
5e3a2bebe297bf1bd5ac7ab626bdf5f2.jpg

二十八 贴花花


腊月二十八除了要把面发以外,还有一个年俗就是要“贴花花”,所谓贴花花,就是张贴年画、春联、窗花和各种神码。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”。古人以桃木为辟邪之木,《典术》曰:“桃者,五木之精也,故压伏邪气者也。”到了五代时,后蜀君主孟昶雅好文学,他每年都命人题写桃符,成为后世春联之滥觞,而题写于桃符上的“新年纳余庆,嘉节号长春”,便成为有记载的中国历史上第一副“春联”。后来,随着造纸术的问世,才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

1

贴春联

五代时,人们开始在桃木板上书写联语。而“春联”一词真正出现,则是在明代初年。

5e3a2bebe297bf1bd5ac7ab626bdf5f2.jpg

2

贴年画

年画,俗称“喜画”,旧时人们盛行在室内贴年画,户上贴门神,以祝愿新年吉庆,驱凶迎祥。四川绵竹年画,江苏桃花坞,天津杨柳青,山东潍坊杨家埠被誉为中国“年画四大家”。


3

贴窗花

过去无论南方北方,春节期间都要贴窗花。南方窗花以精致为美,其特点是玲珑剔透;北方窗花以朴实生动为美,其特点是天真浑厚。



温馨提示:大门上的福字有“迎福”和“纳福”之意,而且大门是家庭的出入口,一种庄重和恭敬的地方;所以大门上的福字必须正贴,才寓意着开门迎福,福气临门!

福,福气临门

把面发上,贴好花花

年味也越来越浓了

收拾收拾就

过!

年!

了!

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 手机动态码快速登录

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表