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初冬进补,来年打虎”,养生专家:冬天要多吃这2种肉、3种菜

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发表于 2018-11-8 11:49:55 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬季进补,来年打虎”,也就是冬天通过调补,把身体调到最佳状态,把“精气”储存于体内, 为来年的健康打下坚实的基础。今天就和大家说说多吃这2种肉、3种根菜,可以达到进补养生的目的。


冬季进补的食物1:羊肉

冬季很适合吃羊肉,一家人围坐一桌吃涮羊肉,既保暖又御寒。羊肉含有比较丰富的蛋白质和脂肪,人们食用后可产生热量及营养物质,再喝下热乎乎的汤,瞬间就暖和了。

最好在吃羊肉的时候,多吃主食和蔬菜,以免上火。羊肉汤中的脂肪含量也很高,中老年朋友不要多喝。

冬季进补的食物2:牛肉

牛肉也非常适合冬季食用,不仅能提供优质蛋白质,又富含铁,是非常优质的肉类。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效,是寒冬补益佳品。


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不过牛肉不宜常吃,最好一周吃一次,牛肉中的纤维较粗糙不易消化,还有很高的胆固醇和脂肪,不能多吃。

冬季进补的食物3:冬笋

冬笋是一种很常见的食物,营养价值很高,也可以作为暖身养胃的食物。冬笋含有大量的游离氨基酸,构成了冬笋独有的清香,还有开胃、促进消化、增强食欲的作用。经常食用可以增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力。

冬季进补的食物4:山药

山药具有滋养身体、促消化的功能、以及养胃的功效。山药中的淀粉颗粒比较小,可以激发人体消化系统产生更多的消化酶,增加消化道黏膜细胞的增长,达到养胃的目的。
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冬季进补的食物5:萝卜

萝卜被民间成为“小人参”, 深受广大老百姓们的亲睐,可以与多种肉类一起炖煮,是御寒保暖不可缺少的食物。低热量高纤维,还有优质的植物蛋白质,促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况,是很多人的选择。

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