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第283场美食美酒交流品鉴活动:江潮荟

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发表于 2023-10-5 16:11:35|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
据史料记载,潮州菜可追溯到汉。盛唐之后,受中原烹饪技艺的影响,发展很快。唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说:“章举马甲柱,所以怪目呈。其余数十种,莫不可叹”。至明末清初,潮州菜进入鼎盛时期,潮州城内名店林立,名师辈出,名菜纷呈。近代,由于潮籍海外华侨的往来,潮州菜博采海内外名食之精华,菜式更加丰富多彩,质量精益求精。时至今日,潮州菜已经发展成为独具岭南文化特色、驰名海内外的我国名菜之一。


时间:6月15日(周五)19:00


地址:南山区白石路8号 欢乐海岸购物中心3F-6栋 江潮荟 VIP包房


组织:美味百事通 杨广



菜品:潮菜大师 邱镇城


名额:仅开放10位

报名:159 8943 0702 杨生



菜单

元贝火腿炖鱼翅(位上),

传家卤水狮头鹅

梅汁盘龙鳗

原创私房煮鱼

应季笋条焖虾

厚?九肚鱼烙

碧绿油泡角螺片

秘制五香牛蹄片

原味乡下苦瓜煲

自打鱼丸白菜煲

正宗传五香粿肉

铁板手工落汤钱

三十年老菜脯粥

马蹄丸姜茨


酒单

新西兰 干白葡萄酒

法国 干红葡萄酒

德国 甜白葡萄酒



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江潮荟位于深圳时尚商圈欢乐海岸蓝楹坊6号,以潮汕本帮菜第八代名厨邱镇城主理的百余道私房潮菜为主打,精选新中式美食搭配,力求为您献上集全感官于一体的饕餮盛筵。



餐厅设有新中式装修雅致包厢10间,可满足各式高端商务宴请需求或举办家宴;二楼设有景观露台,可在进餐的同时赏夜景,包括欢乐海岸水秀烟火表演。同时餐厅配有清晰LED大屏与高档影音设备,可在欢乐海岸的制高点,满足您各式高端私人活动的定制需求。


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