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第476场美食美酒品鉴交流活动:《湘菜在深圳》之辣宴

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发表于 2023-10-6 20:38:01|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
《湘菜在深圳》一书自出版以来受到众多关注和追捧,甚至有很多资深食客都在追问:能否组织去书中的餐厅品尝美食,和湘菜大师一起面对面的交流?


经本人多次与中国餐饮文化大师、湘菜名师王梓安师傅沟通,终于确定了本次品鉴交流活动。


老坛酸菜鱼

餐厅的招牌,选用鲜活鲈鱼现杀现做,自制封坛30天酸菜,浓汤配鲫鱼汤做汤底,千层豆皮、酸萝卜、土豆粉、金针菇做配料。


美女食客佳佳来自重庆,点评这里的酸菜鱼是她在深圳吃过最好吃的,最后,连汤底都被打包走了。


野豆角炒湘西腊肉

野豆角这个食材在市面上非常少见,我也是第一次品尝,配上烟熏过的湘西腊肉,非常下饭。


湖南辣椒炒肉

食家芳姐对这道菜印象深刻,评论她还是第一次吃到有加入脆爽的白木耳的辣椒炒肉。


解放碑烤猪手

先卤后烤,外脆里嫰,满满的胶原蛋白,几个美女,人手一个,大块朵颐,吃得是不亦乐呼!


纯手工自制酸奶

吃完猪手之后,再来一罐餐厅纯手工自制的酸奶去油腻,简直不要太贴心啊。


第476场美食美酒品鉴交流活动:《湘菜在深圳》之 辣宴


时间:2020年12月23日(周三)晚上7点


地址:深圳市南山区科技园汉京金融中心4楼 辣宴


组织:《湘菜在深圳》 杨广


接待:湘菜名师 王梓安师傅


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辣宴 汉京店

地址:深圳市南山区科技园汉京金融中心四楼

辣宴 方大店

地址:深圳市南山区龙珠四路方大城二层

辣宴 塘朗店

地址:深圳市南山区留仙大道塘朗城L3层

辣宴 悦方店

地址:深圳市南山区留仙大道悦方广场二楼

辣宴 民治店

地址:深圳市龙华新区民治大道与民旺路交汇处大润发五楼

辣宴 西乡店

地址:深圳市宝安区西乡大道汇一城天虹购物中心负一楼

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