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地方特色小吃成为连锁店后如何有效经营

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发表于 2023-10-6 20:30:16|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
目前,成都的各种特色小吃大集合,串串香、冒菜以及小吃脑花面是非常的出名的。而上海和府捞面、牛蛙面,嘉兴特产粽子,凉山美食卷粉等等都是当地具有特色的美食小吃。

自吃播直播后,无疑又让大众对当地的特色美食有了进一步的了解,心中油然而生的想要去品尝其美食的味道,那么是何原因让这些小吃如此出名。要说特色小吃根本没有像门店一样注册商标进行主打品牌,也没有任何的经营战略,但却能口口宣传闻名于全国。


其实,小吃之所以受到消费者的喜爱是由于其自身一种别具一格的口味,正是满足消费者口味的需求才如此火爆,其次也符合了延续至今独家制作的秘方,不同的地域形成了不同的口味特色。

如果投资者能够充分利用这些祖辈们留传下来的手艺,形成符合我国时代发展的知识产权体系,那么这些当地特色小吃将会有更大地发展空间,将小吃做成连锁不是梦,如何经营才是重点,获得更高的经济收入才是目的。

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