推荐大暑时节火锅菜品

小北

重庆近几天迎来了持续高温，并且大暑也在这时赶来凑热为闹。在热气的笼罩下,人们很容易出汗,食欲大不如以前,然而吃火锅正好解决这个问题。下面就介绍一些重庆长龙老火锅的配菜清单个大家提供一些产考。

1.寒属性的蔬菜：

寒属性的蔬菜不仅有正常蔬菜该有的营养，还能清凉解暑。如莲藕、黄瓜、菠菜、冬瓜、白菜、蘑菇等。

2.豆腐制品

豆腐中含有多种营养，还能泻火、除烦、止渴等功效，如水豆腐、老豆腐、豆腐干、豆腐皮、油豆腐、嫩豆腐、软豆腐、蔬菜豆腐、肉类豆腐、白豆腐、黑豆腐、等。

3.果汁

一边吃着火锅，一边喝冰啤酒或者是别的冰镇饮料，这样对自己肠胃很不负责的做法哦。忽冷忽热，刺激性太强，容易造成胃肠疾病，长期这样，小心肠胃会抗议。所以这时纪要过瘾有不能太伤胃就需要重庆长龙老火锅推出的特质饮料来缓解。

4.点一盘血

鸭血也是一道吃火锅必不可少的菜品之一，吃起来就像是嫩豆腐一样，而且越煮越嫩，既好吃又清热。并且重庆长龙老火锅每天的鸭血都选用当天鲜鸭血。

5.龙须菜

俗称为海带苗，是重庆长龙火锅的菜品之一，在其他的火锅店几乎很少看见。强烈推荐的一道菜品。更海带一个功效，但比海带嫩。

6.鸳鸯锅

在夏天吃火锅的时候,还要注意不要食用过于辛辣的火锅,因为食用过于辛辣的食物容易引起上火。在夏天食用火锅的时候,最好选用鸳鸯或清汤锅，喜欢吃辣的朋友可以选鸳鸯锅，必近身体是吃货的本钱。

说了素菜下面在说一些重庆长龙老火锅的荤菜有哪些

7.童子鸡

童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。

8.鹅

鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰的功效。每年5月份新鹅上市，到了大暑，依然是吃鹅的好时候。

9.酸萝卜老鸭汤锅底

酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴，属渝菜中的经典炖品。主要食材是鸭子和酸萝卜，主要烹饪工艺是炖。成品鲜美可口，汤色澄亮，还可以去秋燥。 是夏季消暑好美食。