这个山东女人，靠包饺子销往全世界，年赚30个亿！

美味可口

说到"水饺皇后"，那一定非"湾仔码头"的创始人臧健和莫属，多年以来，湾仔码头这个品牌已经深入人心，相信大家都曾看到过湾仔码头的广告，给人留下了深刻的印象，因为它的代言人不是明星，而是一个看起来和蔼可亲的大妈，她就是湾仔码头的创始人——臧健和。

1945年，臧健和出生于日照市五莲县。年轻时，她在青岛一家医院当护士，认识了以援华医学人员的身份来到青岛医院，后来成了她丈夫的一个医生，他是一个泰国的华侨。1974年，丈夫回了泰国，走时说好将来会把臧健和及两个女儿一起接过去。然而，3年后当臧建和辞掉工作，带着两个年幼的女儿，满心欢喜地赶到泰国与丈夫团聚时，却惊讶地发现丈夫在那边又有了妻室，而且已经生了儿子。

后来为了生存，她买过股票，炒过房，但都失败了。臧健和渐渐地明白了，既然她会包饺子，就要把包饺子当成自己的终身事业，把它做好，并且自己也有信心、有能力把它做好。

藏健和亲手做出来的水饺，味道非常的正宗，而且非常的好吃，所以很快的，她在香港便出了名，人们经常排着队，就是为了吃上一碗她亲手包的水饺。如今，藏健和的湾仔码头水饺占领了国内超10%的市场，年赚60亿，她也被人称为"水饺皇后"。

如今的湾仔码头不仅有水饺，还有汤圆、港式云吞、上海大馄饨。总之，每到一处都有结合当地特色的改进产品。北京市场中，它占了20%的份额，香港的冷冻饺子市场，它也占30%的份额，湾仔码头年收高达60亿元，是水饺企业中的巨头。40年前，因生活所迫摆摊谋生，如今这个小摊变成了享誉全球的企业，这大概是臧建和所没有料到的。

生活就是这样，有艰难困苦，也蕴藏着无限的可能。

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