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五花肉炖芸豆土豆

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本帖最后由 美食天下 于 2019-7-11 22:52 编辑

晚餐推荐~五花肉炖芸豆土豆
用料

五花肉适量;芸豆300g;大土豆1个;葱葁蒜适量;生抽酱油1汤勺,李锦记红烧汁1茶勺,料酒1茶勺,黄豆酱1茶勺,盐适量

做法

准备食材

芸豆洗净段,土豆去皮切滚刀块,五花肉切块。葱葁蒜切碎备用。

炒锅里加入比平时炒菜的油多一点点,将土豆入锅煎到金黄色后加入芸豆,土豆和芸豆一起煸炒至芸豆表皮有点起皱后两种食材一起捞出。

锅中剩余一点油时加入五花肉煸炒到表面焦黄,如果此时有比较多的油就用勺子盛出部分油,否则菜肴会太油腻。

五花肉煸炒好后加入生抽、红烤汁、料酒和黄豆酱煸炒一下,加入芸豆和土豆炒均,加入葱和葁。

然后加入一半的水,再加入适量的盐中火闷煮10分钟待汤汁收到只剩1/4时加入蒜末炒均即可出锅。
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发表于 5 天前 | 显示全部楼层
帮你顶下哈!!

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