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蔬菜饼

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发表于 2019-10-5 07:16:13 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式

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【早餐推荐】蔬菜饼

原料:中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克 ,小白菜2、3棵 ,(用什么蔬菜都随自己),葱、姜少许 ,胡椒粉、盐少许。

做法:

1.将面粉、鸡蛋、牛奶混合搅拌均匀,醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了。

2.小白菜洗净切末,葱姜也切末。

3.锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

4.平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。
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