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[鲁菜] 青椒炒肉丝

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发表于 2020-2-26 15:14:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴。

1.解热镇痛青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并且能缓解肌肉疼痛,从而起到比较强的解热镇痛的功效。

2.散寒祛湿吃了带有辛辣味的青椒之后,也会出现心跳加快,皮肤血管扩张的现象,中医认为青椒和辣椒一样,都是有温中下气、散寒祛湿的功效。

3.促进食欲青椒特有的味道和含有的辣椒素,是能起到刺激唾液和胃液分泌的作用,从而具有增强食欲,促进消化的功效。

4.净化血液青椒的绿色部分是来自叶绿素,而叶绿素是能能防止肠内吸收多余的胆固醇的,帮助将胆固醇排出体外,从而可以达到净化血液的作用。

5.降脂减肥青椒中也是含有辣椒素的,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内的脂肪堆积,具有一定的降脂减肥的作用。

6.预防癌症青椒中的维生素C含量是番茄含量的7-15倍,而且还有促进维生素C吸收的维生素P,即使加热维生素C也不会大量流失,而维生素C是比较强的抗氧化剂,能清除体内有害的自由基;再加上青椒中的胡萝卜素和辣椒素也是一种抗氧化物质,能阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。


原料:青椒、肉丝、胡萝卜丝、葱、姜、蒜、淀粉、盐、生抽、料酒、花椒。

做法步骤:
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第1步、准备材料,肉丝加淀粉料酒腌制10分钟。
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第2步、热锅冷油,下肉丝,花椒。
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第3步、煸炒变色放葱姜蒜。
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第4步、放辣椒,胡萝卜丝,炒几分钟,加盐,生抽,味精。


第5步、出锅盛盘。

小贴士:

吃不了太辣,可以去掉辣椒籽和辣椒筋,泡水几分钟,可以去辣。
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发表于 2020-2-26 15:28:23 | 显示全部楼层
我是个凑数的。。。

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发表于 2020-2-26 16:08:40 | 显示全部楼层
没看完~~~~~~ 先顶,好同志
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发表于 2020-2-26 16:28:01 | 显示全部楼层
支持一下

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发表于 2020-2-26 16:54:24 | 显示全部楼层
不错,支持下楼主
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发表于 2020-2-26 17:25:45 | 显示全部楼层
帮帮顶顶!!

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发表于 2020-2-26 17:38:09 | 显示全部楼层
非常感谢,淄博美食网因你更精彩!

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发表于 2020-2-26 18:05:57 | 显示全部楼层
LZ真是人才

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发表于 2020-2-26 18:30:30 | 显示全部楼层
沙发!沙发!

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发表于 2020-2-26 19:13:33 | 显示全部楼层
路过,支持一下啦

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