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端午节,四招教你健康吃粽子!

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发表于 2017-5-28 14:23:15 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式


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端午节,吃粽子,是千古流传的民间风俗。而随着端午节来临,各式各样的粽子挑逗着人们的味蕾,样式繁多到让人眼花缭乱,不知道该吃哪种才好。只是,粽子虽然很美味,但吃起来却是很有讲究。因为粽子以糯米为主料,黏性大且较难被人体消化吸收,容易引起消化不良、胃痛胃胀、腹泻等不良症状。那怎么吃才能避免这些不良症状出现,健健康康吃粽子呢?别着急,接下来我们就一起看看怎样吃粽子才能吃出健康。

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忌狼吞虎咽

很多人在吃粽子时都会狼吞虎咽的,而事后则会因吃得太快或太多,导致消化不良,影响身体健康。所以,建议在吃粽子时,最好细嚼慢咽,这样有利于胃肠道消化。

忌空腹吃粽子

粽子的黏性大,不易消化,又含有过多的脂肪、盐与糖分。如果空腹吃粽子,会让糯米在胃部长时间停留,刺激胃部分泌胃酸,从而可能会引发慢性胃炎、食道炎。所以切记不要空腹吃粽子,睡前两小时也最好别吃粽子。

吃粽子要定量

一只普通的肉粽子,热量就相当于一到一碗半的米饭了。所以建议吃粽子时应选择个头小一点的。对成年人来说,一顿最好只吃50g的粽子,每次吃1—2个粽子就可以满足正常的能量需求了。

吃粽子应注意搭配

吃粽子时可以搭配进食新鲜的蔬果,尤其是膳食纤维含量高的蔬果,可以有助于肠胃蠕动,避免消化不良。同时,也可搭配白萝卜或白萝卜水,以促进消化。如吃粽子时,可配上一碗冬瓜、丝瓜汤等清淡的汤水,或配上一份水果,以增加纤维质的摄取,帮助减轻肠胃负担。
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