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南方和北方的美食,哪个更是你的最爱?

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论坛元老

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发表于 2017-9-9 08:52:26 来自手机美食网:http://m.1797.cc | 显示全部楼层 |阅读模式
“中国人说,靠山吃山、靠海吃海,这不仅是一种因地制宜的变通,更是顺应自然地中国生存之道”--《舌尖上的中国》里有这样一句韵味十足的话,因此南方和北方在饮食上也产生了巨大的差异。今天,我们就来为各位盘点南方北方菜系这对好基友的pk!看看你更爱哪一个?

南方烧麦vs北方烧麦
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南方烧麦:大南方的烧麦,大家吃过早茶的都知道。新鲜肉馅,上面放着一个大只的虾,沾着辣酱酱吃,是一道非常精美的点心。

北方烧麦:北方的烧麦大多是香甜的糯米馅料,里面有香菇、肉碎等,油香四溢。

猪肉炖粉条vs酸辣粉

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猪肉炖粉条:东北的猪肉白菜炖粉条堪称炖菜中的经典。猪肉的肉香和粉条的咸香,简直是天造地设的一对!

酸辣粉:估计南方地区大街小巷都可以看酸辣粉的身影!又酸又辣,开胃可口,无论是冬天还是夏天,都是最火爆的小吃。

锅包肉vs回锅肉

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锅包肉:将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜,东北家家户户的都喜欢。

回锅肉:说起回锅肉就想到四川。回锅肉色香味俱全,颜色养眼,是最好的下饭菜之首选。

地三鲜vs时蔬煲

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地三鲜:选用了三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒来搭配,不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材,而且营养丰富。

时蔬煲:hk人最爱,南方人最佳的煲类之一。当下季节菜,加上一些粉丝等配料,咸香咸香的,很下饭。

鱼头炖豆腐vs剁椒鱼头

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鱼头炖豆腐:东北很喜欢炖物!豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。在冬日如果来一锅,那是相~当~的幸福!

剁椒鱼头:辣辣辣!辣的特别爽!以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格,又是一款下饭好菜!

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