【我爱我家】食堂推出新菜品赞不绝口“麻辣烫”

美味可口

叮叮叮！

食堂推出新菜品啦

鲜-香-麻-辣

每日夜宵特色菜品

快来尝鲜啦！

繁忙的暑期旅游旺季刚刚结束，天津欢乐谷的员工又开始积极投身到“国庆节”、“万圣节”的准备工作中，为了使员工始终保持旺盛的工作精力，天津欢乐谷食堂管理室根据员工的就餐需求，及时调整菜品结构，不断推陈出新。9月5日起，在夜宵时段，推出深受广大员工喜爱的特色小吃麻辣烫。

麻辣烫的精髓不在于煮，而在于汤料。为了将麻辣烫做得好吃又健康，天津欢乐谷食堂的师傅们特别选用了牛棒骨、老母鸡等食材制作老汤，小火慢炖精心熬制，每一锅老汤都足足熬制5个小时，在配菜的选材上也是颇费心思，用娃娃菜、油麦菜、蒿子秆等新鲜的绿叶菜与豆腐、豆泡等豆制品，海带等藻类，蘑菇等菌类，薯类，肉丸、肥牛、羔羊肉片等肉类进行合理搭配，这样做出的麻辣烫比一般的快餐菜肴更容易达到酸碱平衡的要求，也符合食物多样化的原则，既营养健康又方便快捷。

麻辣烫一经推出，立即受到天津欢乐谷员工的一致好评，排队购买的员工络绎不绝，麻辣烫推出仅两天，夜宵的就餐人数就比以往增加两倍多，虽然一些员工喜爱的食品制作工艺复杂，耗时费力，但天津欢乐谷食堂管理室克服一切困难，坚持不懈努力，不断提高菜品质量，增加菜品种类，满足员工就餐需求。