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浙江美食小吃,道道经典,有你喜欢的吗!

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发表于 2023-4-20 08:38:22|来自:北京 | 显示全部楼层 |阅读模式 IP:北京
世间的每座城市,每个角落,都有它独特的美,而一个地方最深邃的美,在当地的美食中展现得淋漓尽致。

浙江地处沿海,风景秀丽,物产丰富,

被誉为“鱼米之乡”。今天就和大家一起聊聊浙江的美食小吃,看看有你喜欢的美食么?


杭州西湖

杭州片儿川

杭州片儿川是浙江省杭州的特色小吃,已有百余年历史,最早由杭州老店奎元馆首创。片儿川的精髓就是浇头,主要由雪白菜、竹笋、瘦肉片做成,味道鲜美无比,让食客吃完后回味无穷。是杭州人最爱吃的日常小吃之一。


杭州片儿川

宁波汤圆

宁波汤圆是浙江省宁波传统小吃,历史悠久,至今已有八百多年历史。用黑芝麻、猪脂肪油、白砂糖做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,糯而不腻。宁波汤圆以猪油汤圆最为闻名,其中缸鸭狗、三雪汤圆比较出名,是宁波当地大多数人爱吃的小吃。


宁波汤圆

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名吃。嘉兴粽子不光在嘉兴出名,而且是全国都非常有名气。鲜肉粽采用白糯、后腿瘦肉、配料调味、包扎、蒸煮等工序精制而成,被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子糯而不粘,肥而不腻,香糯可口,咸甜适中。因其滋味鲜美,食用方便而备受广大游客厚爱,有“东方快餐”之称。


嘉兴粽子

绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是浙江绍兴的特色名吃,绍兴的臭豆腐,在小吃界里最为独特,也最有江湖气概。臭豆腐其名不美,外陋内秀,平中见奇,风味迷人,经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸制作而成,色泽金黄,酥脆松软,香气浓郁。江南气候潮湿,地貌多元,成就了绍兴臭豆腐独特风味。


绍兴臭豆腐

吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江杭州的著名小吃,被誉为“吴山第一点”。清代著名小说《儒林外史》中也有提及,赞誉。用白面粉掺和白糖,用花生油煎制而成。其色泽淡雅,层酥叠起,覆以细绵白糖,脆而不碎,油而不腻,香甜味美,入口即化。

数百年来,凡登吴山者,均以一尝吴山酥油饼为快事。


吴山酥油饼

缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水市缙云县传统名吃,被评为“浙江省优质点心”。缙云烧饼也称桶饼。以面粉,鲜猪肉和梅干菜入馅做成饼坯,经炭火烤制而成。刚出炉的烧饼表皮松脆,内置软糯,油而不腻,鲜香可口,

是非常值得品尝的美食小吃。


缙云烧饼

温州鱼丸

温州鱼丸是浙江温州流行的小吃,有“中华名小吃”的美誉。以鲜鱼为主料,原汁原味的温州鱼丸,料足,紧实,味道鲜美。温州水乡人做的鱼丸和世界其他地方做的不一样。多为不规则的长条状透明玉白色。汤汁清澈,略带酸辣,鲜美可口,风味十足。


温州鱼丸

金华小笼包

金华小笼包是浙江省金华市著名的传统食品。被誉为“金华第一点”,为江南灌汤包中的佼佼者。金华灌汤包的汤料是用猪皮和老鸡皮冻熬制而成,加入鲜肉和嫩笋,用青松笼底蒸制而成,包子鲜嫩入味,清香扑鼻。赢得了广大职工的喜爱。


金华小笼包

湖州馄饨

湖州馄饨是浙江湖州著名的传统食品。以猪腿肉为主料,用笋、芝麻、葱花、白糖、味精、香油、绍兴酒、精盐等辅料制成盒子,卷成馄饨卷。成品皮薄馅多,汤汁鲜美。这是一道老少皆宜的小吃。湖州馄饨以周生子馄饨最为著名,与竹波大粽子、潜江包子丁连帆、镇远通美素堂并称湖州“四大名胜”之一。


湖州馄饨

舟山海鲜面

舟山海鲜面是浙江省竹山市的传统面食小吃。舟山海鲜汤面味道鲜美,香气扑鼻。新鲜海鲜面的秘诀在于高汤。用大骨头制成的肉汤使海鲜鲜甜可口。搭配丰富的海鲜食材,汤色清而不暗,鲜而不腥,米粉质感十足,味道无穷。是值得细细品味的佳肴。

舟山海鲜面

好了,今天的经典杭帮菜就到此结束,还有更多美食等你来发现。喜欢美食的朋友可以关注我,欢迎留言讨论。

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