普通人做餐饮创业,应该怎么入门?

美味可口

“投资小，回本快，风险低”，这是普通人对餐饮行业的感观，餐饮行业始终是不会没落的朝阳行业。那为什么有人在餐饮行业做的风生水起，而你却在哭诉“餐饮真不好做”？首先，你进入餐饮行业的入门姿势对吗？

一、餐饮创业应该怎么正确入门？

1、以小为始，一步步做

尤其对于新手餐饮创业，以及资金有限的创业者来说，可以选择土豆粉这种标准化操作的，上手操作简单又不需要大量人手的中式快餐、小吃店。

积累到一定经验，有更多的资金后，再考虑做的更大，锅底香土豆粉全国连锁的加盟品牌，出餐快，毛利率高。

2、想要生意好，选址要下功夫

店面要尽量选择在人流量大的地方，正新鸡排，仔细观察会发现每家店都在十字路口、步行街等人流量大的位置。

但是，店面选址也要结合自己的实际情况，好的位置一般很少转让或者转让费很高，而餐饮创业也不能只在选址上花完钱，还要考虑到后期运营。

3、开业引爆人气

要知道人气越好的餐厅，越容易刺激大众的从众心理，从而吸引更多的消费者光顾。

当餐厅有了络绎不绝的顾客，下一步要做的就是留住顾客，形成反复消费。如使用积分卡或是代金券。并且可以结合当下流行的抖音短视频、微信群等方式对店面进行宣传，吸引更多的年轻消费群体。

二、普通人如何经营好一家餐饮店？

1、要干净——无论是厨师、服务员，还是台面、盘子、餐桌……都要擦拭干净。即使你的装修一般，只要你的味道不错，店面干净整洁，还是能吸引一大批消费者进店的。

2、新鲜——食材新鲜，锅底香土豆粉，鲜粉现做，健康营养。

3、稳定——主要分为两个方面：1、营业时间稳定，尽量不要闭店关门，否则会影响客户体验2、口味稳定，锅底香土豆粉出餐标准，口味全国统一，这样才能培养回头客，促使顾客重复消费。