餐饮创业新风口—半成品中餐

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近日来，半成品菜的报道可能大家或多或少都有了解，一些耳熟能详的品牌竞相推出半成品系列，关于半成品菜的份额也已逐日递增。虽然从市场大方向来看，半成品菜相较于普通堂食更有竞争力，但就目前餐饮市场现状而言，其菜式种类、便捷性、新鲜性等个方面仍无法满足当今市场需求。

对于半成品中餐现目前的情况，椒小烹优质生鲜半成品美食给出了一份满意答卷。

椒小烹优质生鲜半成品美食新概念倡导品牌，致力改变大众的饮食习惯。市场的中餐半成品大多菜品单一，可供顾客选择的余地较少。而且提前预包装的食材无法确保菜品新鲜性。椒小烹重点着力于菜品样式及食品安全。针对于菜品的卫生安全性，椒小烹坚持现做。采用预约预订制模式，提前一天下单，确保顾客到手的菜品是当天现做，最大程度确保食材新鲜。同时已完成线上平台搭建，商城内含有30多种菜品，种类丰富，涵盖热炒、凉菜、小吃以及汤品，满足日常需求及宴请聚会等需求。

椒小烹聘请专业的研发团队，精心对每道食材进行专业搭配，确保营养与口感。并且针对消费客群进行产品改革，食材包内涵盖精心食材包、小料包以及由厨师精心研发的秘制佐料，确保顾客不需要太多步骤也可以轻松还原餐厅口味。

除了食材本身，椒小烹采用线上商城+线下门店双模式并行的销售方式。顾客可以选择线上下单，通过全城配送让消费者实现足不出户又能吃到营养健康的美食。当然，椒小烹不仅仅依赖于线上+物流配送的零售模式，通过建立线下门店进行终端售卖，顾客也可以到店选购心仪菜品。后期将通过供应链整合，进一步扩大业务范围，完善业务模式。通过不断创新产品模式，才能在餐饮发展的风口浪尖上取得一席之地。